Swój delikatny, zrównoważony smak zawdzęcza ostrożnemu i delikatnemu paleniu.
Można ją przygotowaćw tradycyjny sposób(mieląc uprzedniu ziarna w młynku) w ekspresie (zarówno ciśnieniowym, jak i kolbowym i przelewowym) lub w kawiarce.
Świetnie sprawdzi się jako baza do espresso, cappuccino, latte oraz innych pysznych napojów kawowych.